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大城县大祥旺朋肉制品加工厂

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生鲜驴肉

生鲜驴肉

  • 所属分类:驴肉批发
  • 浏览次数:
  • 二维码:
  • 发布时间:2022-06-15 14:54:32
  • 产品概述

驴肉批发从营养学和食品学的角度看,生鲜驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g,远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。

驴肉批发

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